材料費
来年の乳代4円値上げとのニュースが、我業界紙に載っていた。
朗報だ!酪農家にとっては⁈我が家で言うと、息子夫婦にとってはここ2年来の個体の高騰に続くもので、日々の苦労が報われる。
翻ってウエモンズハートにとっては、コスト増の何物でも無い。
ジェラートの原材料は、生乳を始め生クリーム、スキムミルクがメインで、後は十勝産のグラニュー糖だ。ここ2.3年乳価の上昇が続いているため、原材料の高騰は、現状の価格では吸収出来なくなってきている上に、この値上げ!
何とかして...(乳製品ユーザーの悲鳴⁈)