2021年10月 4日(月) 11:26
本店からのお知らせ
国産栗販売中♪
広瀨牧場内で収穫した栗を店頭で数量限定販売中です。
国産栗が！！
500ｇ入ってなんと！！！！！
500円
ご購入いただいたお客様からどうやって剥いたらいいのかな？ということで...
～ここで廣瀨家おばあちゃんの知恵袋～
《簡単な栗の剥き方》
①40度位に温めたお湯に15分ほど浸けておきます
②皮をむく時は下の方から始めます。栗のおしり側を包丁で落とします。
③包丁を使い、切り落とした部分から外の鬼皮をつまむみながらはがします。
④全部鬼皮をむくと渋皮がきれいに残りますよ～。次は渋皮を包丁でむきます。
⑤しっかり栗を持って、栗のおしり側を包丁で落とした部分から渋皮をむいていきます。
⑥剥いた栗は（灰汁を抑える為）すぐに水につけます。
